Gambrinus war ein legendärer König, er gilt als Erfinder des Bierbrauens und viele benennen ihn als Schutzheiligen der Brauer. Dank des Wissens, Könnens und Engagement von Karl-Peter Kopping konnte diese schöne Holzfigur mit viel Liebe und Aufwand erfolgreich restauriert werden. Der Figur fehlte die Hand und sie stand auf einem instabilen Fundament.
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