Außerdem konnte die beliebte „Laibspeise“ erstanden werden. Die Schifferstadter „Laibspeise“ ist ein Dinkelbrot mit fairgehandelten Amaranth. Wie immer gingen pro verkauftes Brot 25 Cent an einen sozialen Zweck.
Schifferstadt ist bereits seit 2014 Fairtrade Town und hat schon in den letzten Jahren am Obst- und Gemüsetag teilgenommen. Ziel ist dabei, auf den Fairen Handel als Alternative und auf die Lebenssituation der Menschen im Globalen Süden aufmerksam zu machen.
Der Faire Handel berücksichtigt soziale, ökologische und wirtschaftliche Aspekte, setzt auf Dialog, Transparenz und Respekt und strebt nach mehr Gerechtigkeit im internationalen Handel. Er trägt zur nachhaltigen Entwicklung durch bessere Handelsbedingungen und die Sicherung sozialer Rechte für benachteiligte ProduzentInnen und ArbeiterInnen bei.